Hola Jesús, creo que tu idea de negocio está muy interesante y tiene un nicho importante de consumidores. Creo que la parte más importante es lograr crear un alimento que le guste a los consentidos de la casa y que al mismo tiempo cuide su salud. Creo que muchos de nosotros no nos importaría pagar más a cambio de garantizar su salud.
Creo que, como dices, esta materia nos ayudará a fortalecer los conocimientos que ya hemos adquirido en otras materias y servirá para darle más estructura a nuestros proyectos. Gracias por tu aportación.